Een vleespastei voor je hond

Featured Video Play Icon

Verdrijf de laatste koude dagen met een vleespastei voor je hond

We hadden met zijn allen gehoopt dat de lente al in het land zou zijn. Om het wachten wat te verzachten, kruip je toch gewoon gezellig achter je fornuis. Met dit recept worden de laatste frisse dagen gezellig en lekker!

Voor alle dog moms en dads die hun furriend graag verwennen, bedachten onze chefs dit gezonde en Smoofl’icious recept.

Ingrediënten

The classic bakmix

kokosolie extra vierge

kalfsgehakt

een ronde bakvorm diameter 8cm

vergiet of zeef, mengkom, braadpan, fijn penseel

Werkwijze

1. Verwarm de oven voor op 140°C.

2. Zeef de appelstukjes uit de Classic bakmix. Vang de mix op in de mengkom. Hou opzij.

3. Zet de braadpan op het vuur, verwarm en laat er wat kokosolie in smelten. Bak het kalfsgehakt tot het lichtbruin ziet. Voeg de gezeefde appelstukjes toe. Roer een minuut om en laat ze het braadvocht opnemen. Haal vervolgens van het vuur en zet opzij.

4. Doe ondertussen de gezeefde Classic bakmix in een kom en voeg 75 ml water toe. Kneed de mix enkele minuten tot een mooi deeg. De bakmix is glutenvrij. Hierdoor moet je langer kneden om het deeg samen te doen ‘plakken’. Blijven kneden is de boodschap! Als het deeg toch te droog blijft aanvoelen, kan je altijd een beetje extra water toevoegen.

5. Rol het gezeefde Classic deeg fijn uit. Snij een stuk uit dat voldoende groot is om de bakvorm te bekleden.

6. Vet de bakvorm in met kokosolie. Leg het deeg in de bakvorm en druk goed aan.

7. Vul het pasteitje op met het mengsel van kalfsgehakt en appelstukjes.

9. Leg het andere vel Classic deeg over de bakvorm. Bevochtig de randen met water en knijp ze dicht. Knip het deeg dat over de randen valt af.

10. Maak tenslotte over de volledige breedte en lengte van de taart gaatjes zodat de stoom kan ontsnappen. De vleespastei gaat nu 30 min lang in een voorverwarmde oven van 140°.

Geniet van deze vroege lentekost, furry friend!

Shop het recept

6,99

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *